2月25日,副院长赵思毅带领加工所科技人员赴达川区调研乌梅产业发展情况,并指导达州市冯山林食品有限公司乌梅加工。
达川区有着“乌梅之乡”的美誉,其出产的乌梅果
枸橼酸含量29.4%,高出《药典》标准近一倍,居全国第一。随着产业不断发展,种植面积不断增加,配套的加工企业和加工技术缺乏,乌梅销售出现了问题,价格一路下滑,乌梅产业面临发展瓶颈。
赵思毅一行实地查看了种植基地,参观了冯山林食品有限公司的生产线。他指出达川区是中国乌梅之乡,带动和助推乌梅产业持续向前发展的任务落在企业和科研单位的肩上,我们要携手解决乌梅果酒发酵技术难题,为市场和消费者提供稳定的乌梅酒产品,为乌梅打通产业链,稳住乌梅价格,让乌梅在乡村振兴的舞台继续发挥重要作用,让小小乌梅果,托举大产业。(马彬荣)