农产品加工所赴省农科院学习交流

       为学习借鉴省内外农科院农产品加工研究团队在食品加工领域的先进经验和做法，2024年3月20日，农加所杨小丽等一行3人前往省农科院农产品加工研究所学习交流。省农科院农产品加工研究所果蔬贮藏加工研究中心李可博士团队，云南省农科院农产品加工所预制菜与休闲食品研究中心主任马菲菲、副主任李荣辉参加了此次交流。
       交流会上，李可博士对云南省农科院农产品加工所和达州市农科院农产品加工所的来访表示热烈欢迎，并介绍了省农科院加工所的机构设置、研究领域、人才队伍、项目经费、科技平台、主要成果等。云南省农科院农产品加工所李荣辉副主任分享了云南农科院科研成果转化和科研人员“进厂入市”等方面的体制机制。杨小丽所长介绍了我院农加所工作情况、下步打算和存在的问题和困难，并虚心向两省院专家学习请教，专家建议:一是加强院企合作，针对产业和企业的实际需求开展科技攻关、产品研发；二是进一步强化省市农科院合作，优势互补，协同创新，提升科技创新、成果转化能力；三是探索适宜机制，让科研成果转化成产品，产品收益反哺科研，科研升级支撑收益，实现科研与产品相互促进、持续健康发展。
      农加所一行还参观了果蔬贮藏加工研究中心、保鲜与物流研究中心、发酵食品研究中心、粮油加工研究中心、功能食品研究中心，详细了解各中心实验室、中试车间运行情况，对我院酱类生产线、气调库等设施设备发挥作用，投入运行，转化为现实生产力具有重要借鉴意义。
      此次学习交流，为我院农加所发展指明了方向，为我院与省级农科院农产品加工研究所全方位、多层次开展合作奠定了基础，必将进一步促进院农加所在果蔬贮藏保鲜、食品精深加工等领域的科技创新工作，推动我院食品加工研究事业迈上新台阶。